特別な道具は必要なし！ 自分でハーゲンダッツ並みのアイスクリームを作る方法。
特別な道具は必要なし！ 自分でハーゲンダッツ並みのアイスクリームを作る方法。2010.10.10 18:0026,794 junjun さっぱりしたアイスキャンディーよりも、濃厚でクリーミーなアイスクリームが食べたくなってくる季節到来です。 アイスクリームって好きな人は多いけど、自分で作ってる人、あんまりいませんよね。よっぽどのアイスクリーム好きか家電好きでアイスクリーマーを持ってる人は別ですけど。でも、自宅でアイスクリーマーいらずでハーゲンダッツ並みのプレミアムアイスが作れたらいいですよね？ しかも必要なものは製氷皿だけっていったら、チャレンジ意欲が湧いてきちゃいませんか？ ということで、SeriousEatsが何回も試作に試作を重ね、たどり着いた濃厚な美味しいアイスの作り方をご紹介したいと思います。 ＜材料＞ 卵の黄身（Lサイズ） 8個分 砂糖 250g バニラエッセンス 小さじ 2
羽をもつサル〜ニューカレドニア・カラスの知性は本物か？ - サイエンスあれこれ
2010年04月29日 23:32 カテゴリサイエンス最前線〜脳 羽をもつサル〜ニューカレドニア・カラスの知性は本物か？ Posted by science_q No Comments No Trackbacks Tweet 以前、本ブログで も取り上げたこ とがありますが、カラスは、高度な知性をもつサルと同じように、器用に道具を使ってエサをとることが知られています。ただ、そのブログ中でもコメントしま したように、このカラスの一見高度な知的行為が、サルのそれとは異なり、以前教えられたり、見たりして覚えた記憶を単に再現しているだけなのではという懸 念は、多くの研究者が抱いていたものでした。あるいは、道具の使用が、エサなどの報酬に直接結びついている場合、エサ欲しさのあまり、単に手当たり次第に 試して、たまたまうまくいっただけで、はじめからその道具の使い方、使い道を理解していたわけではないのでは
浴室の鏡のうろこ状の白い汚れがキレイに落ちた - せんだって日記：楽天ブログ
2009.12.08 浴室の鏡のうろこ状の白い汚れがキレイに落ちた (16) テーマ：★「片付け・お掃除・捨てる」の成果★(13454) カテゴリ：カテゴリ未分類 せんだってホームセンターの島忠に行ったのですが、師走ともなると大掃除に向けた売り場になるのね。 雑巾とか洗剤とかで棚を2ライン使ってた。こっちもがぜんやる気になる。仕事を前に逃避したい心境の場合はなおさら掃除に熱が入るものだしさ。 で、浴室の鏡がね。 どこのおうちでもお悩みのこととは思うんですが、白いうろこ状の汚れ、鱗状痕というらしいのですが、あれがね。 カルシウムの白い汚れが取れなくて難渋しとったんですよ。妻にせっつかれて、夏場から、カルシウムだから酸が効くだろうと、濃いめに作ったクエン酸を鏡にふっかけて手ぬぐいでパックしてたんだけど、ぜんぜん効果が見えない。 紙ヤスリで水研ぎするかとも思ったんですが、番手を間違ったら完全に磨
意外と間違えてる 包丁の買い方・使い方・手入れ法（動画あり）
意外と間違えてる 包丁の買い方・使い方・手入れ法（動画あり）2009.09.28 13:0028,097 satomi 包丁はキッチン・ガジェットの要！ なのに、みんなその辺で25本セット買って満足しちゃってません？ そんなわけで今回はNY調理師専門学校｢The Institute of Culinary Education｣で教鞭を執る包丁のグル、ノーマン・ワインスタイン（Norman Weinstein）先生に包丁の正しい使い方をズバリ訊ねてみました。 包丁の選び方 デパートとかで売ってる包丁セット。あれはあんまりオススメじゃないそうです。｢42本入りセットなんて本当は買っちゃいけないんです。たぶん使って5、6本ですからね｣（ワインスタイン先生）。その5、6本って？ 洋包丁は和包丁のような片刃ではないし品揃えも違いますけど、重要度順に見てみましょうね。 Chef's Knife（シェフ
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