東京大学 大気海洋研究所 | 国立大学附置研究所・センター会議
地球規模で気温や海水温が上昇する現象、それが「地球温暖化」である。それにより、北極圏や南極大陸の氷河や氷床が縮小するとされる。仮に南極の氷床がすべて溶けたとすると、海面は70mほども上昇するとの試算がある。現在、6億人を超える世界の人口が標高5m以下の土地に住んでおり、海面上昇は人間社会に深刻な影響を及ぼすことになるだろう。 東京大学大気海洋研究所の横山祐典教授は、南極の過去の氷床変動や中低緯度の海洋環境変動について研究している。この分野では世界のトップランナーとして知られているが、その研究を支えるのは、横山教授が導入した最新鋭の環境分析装置群だ。 地球温暖化が今後も進んだ場合、南極やグリーンランドの氷床はどれだけ溶けるのだろうか。それにより、海面はいったい何m上昇するのか。こうした将来予測には、地球の過去の気温や気候の変動と、氷床の変化との関係性を把握することが不可欠だ。だがそもそも、過
03：苦行となる重曹使用例 ～ナチュラルクリーニングは失敗する 重曹ペースト、重曹スプレー、過炭酸ナトリウムペーストの愚 | ナチュクリじじいが斬る 間違いだらけのナチュラルクリーニング
HOME | 03：苦行となる重曹使用例 ～ナチュラルクリーニングは失敗する 重曹ペースト、重曹スプレー、過炭酸ナトリウムペーストの愚 ほかにもっと安くて、安全で簡単な方法があるのに… 「重曹の使い方完全マニュアル！」「重曹の活用法はこんなにある！」なんて仰々しい記事を見たことがあると思いますが… セスキや過炭酸ナトリウムを使えば簡単にできることを、洗浄力の弱い重曹にできもしない、あるいは効果が薄いことを無理やりやらせようとする。 なぜ重曹に苦行を強いるのか。 ●重曹ペースト そもそも重曹ペースト、というのがおかしい。 ペーストとは流動性と高い粘性のある物質のことであって、重曹はペーストにはならない。「壁面の汚れなどに重曹を吸着させてから掃除をする」といいますが、壁にくっつけるのは至難の業。 やらない方がいい。真に受けてやった人は気の毒。 ●重曹スプレー 重曹を水に溶かすのはやめた方がいい
01：重曹とクエン酸を混ぜるのは止めなさい！！ ～時間と資源のムダ遣い | ナチュクリじじいが斬る 間違いだらけのナチュラルクリーニング
●ナチュクリじじい 間違いだらけのナチュラルクリーニングを斬る 重曹を｢これひとつでどんな汚れでも綺麗にできる魔法の粉｣のごとく雑誌やテレビ番組、書籍などで大々的に取り上げられることも珍しくありませんが、驚くほど幼稚でいい加減な使い方が随所に見られます。 正しいナチュラルクリーニングは、安全な素材で手間をかけずに楽にピカピカにすることができますが、でたらめなやり方では世間から見放されることになります。 さらに問題なのは、きれいにならない方法を教えておいて、きれいにするプロのハウスクリーニングを紹介するところが結構多いのですが、これは許しがたいことです。 重曹は様々な用途に応用可能で、しかも人体や環境に負担をかけにくい優秀な家庭用アルカリ剤ですが、万能ではなく、間違った使い方をすれば資源と労力の無駄になります。 「掃除に重曹とクエン酸や酢を混ぜる」「重曹水と重曹スプレー」「重曹ペースト」「浴
04：過炭酸ナトリウム（酸素系漂白剤）の最も悪い使用例 ～「酸素の発泡パワー」で汚れは取れない | ナチュクリじじいが斬る 間違いだらけのナチュラルクリーニング
騙しの泡パフォーマンス その1 「トリプルパワーの相乗効果」で「汚れがごっそり取れる」 ◎界面活性剤（無添加粉石けん） …洗濯槽についている汚れの吸着力を弱めて落としやすくする力 ◎重曹 …石けんの効能を持続させる力 ◎過炭酸ナトリウム …発泡作用で汚れを引きはがして浮かび上がらせる力 みなさんは、こんな謳い文句の洗濯槽クリーナーを使っていませんか？ 3つの成分はメーカーの謳い文句通り働くのでしょうか。 残念ながら、人間の思惑通りには働かない。 まず、重曹（pH8.2）は過炭酸ナトリウム（pH10.5）のpHを下げ、酸化力（汚れやカビを分解する力）を下げる。 石けんを混ぜれば、過炭酸ナトリウムが石けんを分解し激しく発泡するが、その分過炭酸ナトリウムの酸化力は消耗する。 要するに派手に発泡し汚れが浮いてくるから、いかにも「ごっそり」取れているかのように見えるが、実は過炭酸ナトリウムの優れた酸
「作り置きして冷凍したおかずが何で数日するとダメになるのか」を科学者さんが解説ツイート→納得する人たち「冷凍庫入れたら無限だと思ってた」
地主っ娘 @jinushimusume 作り置きおかずは2日後クソ不味いしミールキッドやお惣菜は業者の調味料の味に飽きて子供や夫が食べてくれなくなるし結局その都度作るしかなくなってる。 2023-06-22 16:25:34 tnm, Ph.D. @tkmpkm1_mkkr せっかくなのでちょっと知識を使って作り置きして冷凍したおかずが何で数日するとダメになるのかという話をすると、あくまで冷凍庫の温度は-20℃くらいまでしか下がらないからなんですよね。純粋に近い水であれば0度で凍結するんですが、実は食品って脂質とかタンパク質とか色々あるわけなんですけど twitter.com/jinushimusume/… 2023-06-22 16:29:06 tnm, Ph.D. @tkmpkm1_mkkr 「－20℃くらいでは凍結しない」んですよ。凍結しないというのは理系の言葉で言えば分子運動がまだ
学生時代に実験器具を洗ってたら「洗うってどういうことかケミカルに考えたことある？」と指南された話
Rootport🍽 @rootport 作家・マンガ原作者。／好きな言葉は「群盲撫象」／TIME誌「世界で最も影響力のあるAI業界の100人」選出／Blog→rootport.hateblo.jp ／マシュマロ→marshmallow-qa.com/rootport youtube.com/channel/UCp6RK… Rootport💰🍹🍑 @rootport 学生時代に実験器具を洗っていたら研究室の修士の先輩から「そんな洗い方じゃダメだ！〝洗う〟ってどういうことかケミカルに考えたことある？汚れを水に溶かして流すんだ。洗剤を大量に使えばいいってもんじゃない」と叱られたことを、食器を洗うたびに思い出す。 みんなはケミカルに考えたことある？ 2023-04-22 21:36:32
小惑星リュウグウのアミノ酸は左右同数 生命誕生「宇宙起源」言えず | 毎日新聞
探査機はやぶさ2が小惑星リュウグウから持ち帰った試料に、左手型のアミノ酸と右手型のアミノ酸がほぼ同数含まれていたと、九州大や宇宙航空研究開発機構（JAXA）などのチームが23日付の米科学誌サイエンス電子版に発表した。 地球の生命の起源はリュウグウのような小天体が宇宙から運んだとする「宇宙起源説」がある。もしリュウグウの試料に左手型のアミノ酸が多ければ、宇宙起源説の根拠となっていた可能性があった。チームは「今回の成果からは結論は言えないが、宇宙起源説を否定するものではない」としている。 有機物には、同じ化学式だが鏡に映したように構造が反転しているものがある。それを左右の手に例えて左手型、右手型と呼ぶ。数百種類あるアミノ酸の一部もこの性質を持つ。
精子の臭いの成分はポリアミンっていうんだ ポリアミンは炭素鎖にアミノ基..
精子の臭いの成分はポリアミンっていうんだ ポリアミンは炭素鎖にアミノ基がついただけのシンプルな構造の物質の総称で、有名なのはプトレッシン、スペルミン、スペルミジンの3種だね！ 名前を見てもわかる通り、精子(スペルマ)から発見されたのでスペルミン、スペルミジンっていうくらいなんだ ポリアミンはアミノ基がついているため正電荷、プラスの電気を持っていて、DNAは主鎖のリン酸基が負電荷、マイナスの電気を持っているんだ なのでポリアミンはDNAとくっつく性質があって、DNAの安定化や、遺伝子発現の制御なんかにも関わっているんだ 精液にいっぱい含まれているのも納得だよね！ で、ポリアミンは精液以外にも、栗の花と言われるような、広葉樹の花にも多く含まれているので、春先に雑木林からもなんだかエッチな臭いがするよね！ また、ポリアミンは分解されるとアミン系の臭いが強くなるので、その臭いがイカ臭いと言われるよ
一般的に若い女性が良い匂いがするというのは何故ですか？
回答 (22件中の1件目) ohhh…No読んでて悲しくなりました。 それは「一般的」ではありません、「男性的に」なのです。 私(女)は若い女性から良い匂いを全く感じません、どちらかといえばその香は不快です。 自分以外の女性の匂いは苦手です。 他の女性はわかりませんが、私にとって良い匂いとは30〜40代の男性の首筋やおでこあたりから出ている匂いです。 風呂上がりのソープまじりの体臭や、Tシャツに染み込んだ匂いなどは私をくつろがせ安心させます。大人の男の匂いは実はフローラル系です。 一方で男性からしたらこの匂いはおそらく快ではないと思われます。 単に性フェロモンの指向性の話か...
専門家と街の接着剤を見て歩く
パッと見える視界の中に絶対とは言えないまでもほぼ確実に存在するものがある。空気や水、都市においては接着剤もその一つだろう。専門家と一緒に街を歩くシリーズ、なんと今日は接着と接着剤を見て歩くのである。 50年接着剤メーカーにいる専門家と歩く 今回一緒に渋谷を歩いてくれる木村修司さんは接着剤メーカー・セメダイン勤続50年超の最古参社員だそう。検索をすると「接着剤博士」という異名まで出てくる。 接着剤について聞くうえではうってつけの方である。 一方、不安もある。街の接着剤を見ると言ってもそんなに話すことがあるのだろうか。違いが微妙すぎやしないか。だが聞いてみるとおもしろい話がたくさんあった。 セメダインの木村修司さん（左）デイリーポータルZ林雄司（右） ビルのガラスは接着剤でついている 渋谷の駅前からスタートです 林：たとえばこの景色で接着剤使ってるところって考えると…。 木村：いっぱいあります
服部 千代🍫健康生活,履修変更 on Twitter: "サラダ油に(簡単に)着火できないことを知らないなんて化学知らなさ過ぎだろと言う話ですが、 高校時代化学部所属、現在国立大学工学部化学系4年である僕から一言言わせて欲しい。 「知らんかった」"
サラダ油に(簡単に)着火できないことを知らないなんて化学知らなさ過ぎだろと言う話ですが、 高校時代化学部所属、現在国立大学工学部化学系4年である僕から一言言わせて欲しい。 「知らんかった」
「6年解けなかった構造があっさり」──タンパク質の“形”を予測する「AlphaFold2」の衝撃 GitHubで公開、誰でも利用可能に
米Alphabet傘下の英DeepMindが、遺伝子配列情報からタンパク質の立体構造を解析するAI「AlphaFold v2.0」（以下、AlphaFold2）をGitHub上で無償公開し、ネット上で注目を集めている。Twitterを利用する生物系の研究者からは「革命的な成果だ」「これからの研究の前提が変わっていく」など、AlphaFold2の予測精度に対して驚きの声が相次いだ。 なぜAlphaFold2はこれほどの驚きや賞賛をもって迎えられているのか。タンパク質構造解析の難しさをひも解く。 未知の部分が多いタンパク質の構造 タンパク質は数十種類のアミノ酸からできており、配列によってさまざまな性質に変化する。例えば筋肉、消化酵素、髪の毛はそれぞれ役割が異なるが、いずれもタンパク質で作られている。タンパク質の構造が分かれば、生体内の化学反応の理解が進む。アルツハイマー型認知症やパーキンソン病
「信号機倒壊原因は『犬の尿』by科捜研」の記事はバカニュースの類か
鈴鹿の信号機柱が折れた原因が犬のおしっこだというNHKのニュースが人気だけど、この報道ちょっと短絡的なんよ。 https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210713/k10013135901000.html 地中に尿素が沢山検出された→尿に含まれる塩分のせいで腐食が速く進んだって理路だが、この科捜研の推理、間違いじゃね？普通こういう場合に一番に疑うのは「近くに電話線が埋設されていないか？」って事なのだ。 この現場は「玉垣駅東」っていう交差点で折れたのはこの柱。 https://goo.gl/maps/syr4awTVenxKDcHZA 無塗装無被覆の亜鉛メッキ鉄柱だ。 信号の構成要素を知って欲しい信号を動かすには電気が必要だから電線が引き込まれている。最初期のリレー式信号機はこれだけで良かった。 ところが最近、と言っても30年以上前からはそれだけじゃなくて通信線
元素の「周期律」にほころび？ 金属元素「ドブニウム」が金属の性質持たず
重い金属元素「ドブニウム（Db）」の性質を調べた結果、周期表から予想できる性質に反して金属的な性質を失っていることが分かった──日本原子力研究開発機構が、7月7日にこんな研究結果を発表した。この元素の化合物を分離して調べたのは世界で初めてのことで、今回分かった性質から、いまだに完成していない周期表の理解が進むことが期待できるという。 ドブニウムは1967年に発見された、原子番号105番の元素。核融合反応で人工的に生成できるが、生成率が5分当たり1個と低いことと、寿命（半減期）が約30秒と短いため、実験で扱うのが難しく、その化学的性質は明かされていなかった。 研究チームは、同機構の加速器を使ってドブニウムを合成し、独自に開発した分離装置によってドブニウムの純粋な化合物を分離。この化合物と、ドブニウムと同じ周期表第5族の元素（ニオブやタンタル）の化合物について、気体になりやすさを比較したところ
子どもに「molって何？」って聞かれて説明を繰り返した結果「明太子の卵はいちいち卵何個と数えずに明太子一本って数えるのと同じ」と言ったら理解してくれた
ْ @mizonozomizo お魚さんには明太子というか卵巣が２本入ってて、それで１腹とカウントします。 で、その１腹あたりだと2，30万粒くらいなので、まあざっと一本で10万粒ってとこでしょうか。 あなたが明太子を食べ... 続き→marshmallow-qa.com/messages/5af2b… #マシュマロを投げ合おう 2021-06-14 19:37:35 もちもちクジラプラネット @mizonozomizo お魚さんには明太子というか卵巣が２本入ってて、それで１腹とカウントします。 で、その１腹あたりだと2，30万粒くらいなので、まあざっと一本で10万粒ってとこでしょうか。 あなたが明太子を食べ... 続き→marshmallow-qa.com/messages/5af2b… #マシュマロを投げ合おう 2021-06-14 19:37:35
アラザンから銀を取り出す - ニケルの工作日記
アラザンとはお菓子のトッピングに使う銀色のつぶつぶで、砂糖の粒を銀で薄くコーティングしたものです。 「アラザンの銀色の正体はなんでしょう」と身の回りの人に訊いてみたのですが、意外とこれが本物の銀であると知っている人は少なかったです。 アラザンが砂糖と銀で出来ていることから、砂糖を水に溶かしてしまえば銀が残るので分離は簡単です。 実際には多少のデンプンも含まれているので、塩酸を含むトイレ用洗剤で加水分解して銀のみを取り出す方針で実験してみます。 バレンタインの時期などは製菓材料として100円ショップでも手に入るのですが、季節外れなのでなかなか見つけられませんでした。 業務用のアラザン（100 g入り）を3袋注文し、いざ実験開始です。
「ヤマザキ」が“発がん物質”臭素酸カリウムの使用をわざわざ再開する理由
批判も覚悟のうえで自ら情報提供 山崎製パン株式会社(ヤマザキ)が3月、一部の角食パンに食品添加物「臭素酸カリウム」を使い始めました。臭素酸カリウムは遺伝毒性発がん物質とされ、添加物批判の記事や書籍等では必ず、猛批判される物質。同社は、臭素酸カリウムを2014年以降は使っていませんでしたが、使用再開です。 しかも、2月25日からはウェブサイトで、自主的に使用再開を情報提供し始めました。法的には、告知する義務はないのに……。 さっそく同社に尋ねました。「発がん物質を食品に使う？ 週刊誌などからまた、猛烈にたたかれますよ」。答えは、「もっとおいしいパンを提供するために使いますが、安全は絶対に守ります。詳しく説明しますので、なんでも聞いてください」。 さっそく取材しました。添加物はイヤ、と思う皆さんにこそ読んでもらいたい、科学的根拠に基づく企業の毅然とした判断が、ここにはあります。 食感改善に絶大
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