[B! ラーメン] kotoripiyopiyoのブックマーク

5000杯食べたマニアがオススメ！京都市激ウマラーメン15選 | MATCHA - 訪日外国人観光客向けWebマガジン

実は絶品ラーメンの宝庫である京都有名な寺社仏閣が集まる京都。ラーメンのイメージがない方も多いかと思いますが、実は京都にはおいしいラーメンを食べられる店がたくさんあるのです。特に最近の京都では、次々と新たなラーメン店がオープンしており、どこのラーメンを食べるか迷ってしまうほど。そこで年間約900杯、通算5000杯以上を食べている超ラーメンマニアの筆者が、京都市内で実際に食べ歩いて選んだ、本当においしいラーメン店をご紹介します。 1.個性派味噌つけ麺が人気「吟醸らーめん久保田」五条京都駅からも近い、五条にある大人気ラーメン店が、ここ「吟醸らーめん久保田」です。ここでぜひ食べてほしいのが、写真の「吟醸つけ麺味噌」で、多くのお客さんがこれを注文しています(写真は並サイズで税込870円)。味噌ダレのきいた濃厚スープには、魚粉にスパイス・ラー油などが入って、かなり食欲を刺激される仕上がり

kotoripiyopiyo 2021/07/17

リンク

すべての店舗が最高水準！ラーメン官僚が選び抜く！オープン３ヶ月以内の激ウマラーメン店10軒（東京近郊）｜じゃらんニュース

じゃらんnetじゃらんニュースTOPページ関東すべての店舗が最高水準！ラーメン官僚が選び抜く！オープン３ヶ月以内の激ウマラーメン店10軒（東京近郊） 2017年も、もう３月。春の到来を間近に感じるようになり、本年新たにオープンした新店の数も、数日程度では、到底すべての店舗に足を運ぶことができないほど増えてきた。現在、この記事を書いている瞬間も、新店は着実に増加している。とりわけ、本年１月下旬から２月上旬にかけては、ここ最近においても稀に見るオープンラッシュに沸いた。今般、今から数ヶ月以内に一都三県でオープンした新店をご紹介しようと、昨年後半から現在までにオープンした新店の顔ぶれを思い浮かべてみた。その際、改めて痛感したことがある。クオリティに少しでも難があれば、生き残ることが困難な時代が本格的に到来しつつある。「今、どんな味のラーメンがトレンドか？」という観点に立てば、「鯛」「鶏」