山形県米沢市の“食堂系”ラーメンが好きで仕方ない
大阪在住のフリーライター。酒場めぐりと平日昼間の散歩が趣味。1,000円以内で楽しめることはだいたい大好きです。テクノラップバンド「チミドロ」のリーダーとしても活動しています。（動画インタビュー） 前の記事：24時間営業でセルフスタイルのうどん屋「惑星のウドンド」のこと 山形のラーメンが食べたくて、旅 先日、どうしても山形に行くしかなくなった。山形のラーメンが食べたくて我慢ならなくなったのだ。私の両親は東北の山形県出身で、父の仕事の都合で一家で東京に出てきたのだが、その後もことあるごとに山形に帰省していた。 一応、物心がついた時から東京で育ってきた私だが、お盆や正月に家族で山形に行くのが楽しみで仕方なかった。父方の実家にも母方の実家にも歳の近いいとこがいて一緒に遊んでくれたし、叔父や叔母、祖父や祖母も私に優しくしてくれた。 親戚たちのおかげで大好きになった山形だが、そこで食べるものもやけに
三大美味しい市販のパン
・ホワイトデニッシュ（ヤマザキ） ・北海道チーズ蒸しケーキ（ヤマザキ） ・まるごとソーセージ（ヤマザキ） あと一つは？
たこ焼きの作り方を紹介するやで…
たこ焼きの作り方を紹介するやで… 一人でたこ焼きを作るとき、心がどこか寂しくなるよな。 友達や家族と一緒に作った頃が懐かしく感じるやで… まず、たこ焼き粉と水を混ぜるんや。 材料を合わせてたら、何か寂しい思い出がよみがえるんや。 昔、大切な人と一緒に作った思い出が...あぁ、時の流れは容赦ないな。 次に、たことネギ、あおさを加えるんや。 でも、寂しいな...昔はいつも一緒に料理をしていた人がいたのに。 あの子の存在が今となっては淡く薄れてしまっているんや。 どれだけの時間が経ったんやろう... 焼くときは、たこ焼き器を加熱して生地を流し込むんや。 孤独感が溢れてくるな... 一人でたこ焼きを回すたびに、遠い昔の思い出が心によみがえるわ… みんなで突っついたあの日をなぁ… 最後に、かつお節を振りかけるんや。 寂しさがますます増していくな… 一人分のたこ焼きに、たっぷりとかつお節をかけても、心
返礼品はおやつの「カール」 松山市ふるさと納税に申し込み殺到 | 毎日新聞
2022年8月に発売された松山市とのコラボパッケージのカール。道後温泉や松山城がデザインされている＝松山市提供 「♪それにつけてもおやつはカール」のCMソングでおなじみの人気スナック菓子「カール」。全国で唯一カールの製造工場がある松山市が今春、ふるさと納税の返礼品に加えたところ、申し込みが殺到している。「カールい気持ち」で試した取り組みが思わぬ結果を生み、市の担当者は「カール効果」に期待を膨らませる。 市が返礼品にカールを取り入れた目的の一つは、市民にさえ全国で唯一の工場があることを知られていない低い認知度を向上させたかったから。現在は関西より西の地域でしか購入できないこともあり、東日本から申し込みが相次いだ。 販売メーカーの明治によると、カールは日本初のスナック菓子として、1968年に発売。サクサクとした軽い食感などから人気に火が付き、最盛期（90年代）は年間約190億円を売り上げた。だ
普段は中堅以上の回転寿司しか行かない人が初めてくら寿司に行ったよ
※3/2夜に追記しました。 旅行の前日夜に羽田空港近辺の宿に泊まるという旅程を取り、その分の「全国旅行支援」のクーポンを2000円分ゲット→その日中に使わないといけないというシチュエーションになった。 時刻はすでに21時を回り、使える店そのものが限られている中、駅ビルのくら寿司が目に留まった。 普段は「どうせ食べるなら」と中堅以上の回転寿司にしか行かないため、客テロ炎上した低価格帯の回転寿司には縁がなかったが、他に選択肢もあまりない中、とにかくお腹いっぱい食べたかったため、くら寿司に足を運んでみることにした。 なかなか印象深い訪問となった。以下、その記録である。 異様な清潔感と広さ、調理スタッフの見えない店舗構成に驚く。入り口のタッチパネルに「Webで受付済の方はこちら」「受付前の方はこちら」の2ボタンがあり、常々Web予約やモバイルオーダーを駆使していた私があろうことか受付前だったのでか
賛否両論地元メシ
静岡の清水に「なすそば」という地元メシがある。ちゅうかなかむら家という店で出しており昼メシ時には行列ができるほど地元では有名かつ人気がある。 「なすそば」はナスと豚肉の甘辛い餡が乗ったラーメンなのだが、甘辛いの甘いと辛いが両方とも主張が激しい。辛さもそれなりなのだが、大量の砂糖をぶち込んだと思われる甘さがヤバい。 その甘さにより好き嫌いがはっきり分かれる。ハマる人もいれば、甘すぎて嫌いという人もいる。唯一無二と言ってしまえばそれまでなのだが、それが並んでまで食べる人が多い理由なのだろう。自分は甘すぎだろと毎回思うのだが、甘すぎるくせに辛くて汗かきながら食うのにハマってしまいついつい食べに来てしまう。 この前食いに行った時に隣で食べてた他県民と思われるカップルの女性の方が甘すぎると呟きながら食べていたが結局半分以上残していた。地元の有名店だと思って観光がてら来たんだろうがハズレたようだ。 こ
朝ラーメンが空前絶後の盛り上がり！知っておいて損はない、関東の実力店5選＜2021-2022＞ ｜じゃらんニュース
近年続々と新たなトレンドがやってきているラーメン。最近の話題は、朝ラーメンで関東でも朝ラーメンを提供する店舗が増えてきました。そこで今回は、ラーメン官僚こと田中一明さんに関東のおすすめ朝ラーメンを選んで頂きました。 毎年700～800杯のラーメンを食べ、これまでの実食杯数は1万6000杯以上を誇るラーメン官僚の田中さん。数々のラーメンを食べ歩き、味わい尽くす、まさに超ラーメンフリークです。そんなラーメン官僚が厳選した、絶品朝ラーメンが食べられるお店を5店舗紹介します。 記事配信：じゃらんニュース ※この記事は2021年12月10日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。 ラーメン官僚が朝ラーメンブームを解説 昨年(2020年)の春先から猛威を振るってきたコロナ禍によって、大
鷹鳥屋 明 HykeComic調達 マチ★アソビWebtoon探しの旅 on Twitter: "サウジアラビアにおいてはサンドイッチはカツサンドこそが全てである（嘘 https://t.co/PKmRkkdRk2"
サウジアラビアにおいてはサンドイッチはカツサンドこそが全てである（嘘 https://t.co/PKmRkkdRk2
ラーメンって旨いのか？
彼女がラーメンが好きなので、付き合って何回も行ってるんだけど、旨さが全く分からん。 彼女には「俺はお前が旨そうに食ってるのを見るのが好きだから、俺のことはいいんだよ」って言ってるし それは事実でもあるんだけど、ラーメン自体は何杯食べても美味しいと感じる事がない。 未だかつて、同じラーメンをまた食べたいと思ったことがないんだけど、あれって本当に旨いの？ 有名なラーメン屋には色々行ってみたよ。行列店で並んでまで食べた事だって何度もある。 だけど、どこで食べても、もう一度って気持ちには一切ならないんだよな・・・・ しょっぱいだけの脂汁に麺が入ってるだけで、一口で十分に味わい尽くせてしまう単調さも その割には他の麺類に比べて高くて、おまけに自分が旨い物を作ってるって気でいる店主のドヤ顔も 何もかもがしょうもなく思えてしまう。 塩味と脂分の塊だから食えなくはないよ。人間が嫌いな味じゃない、でもそれだ
唐揚げの硬度改善は失われた二十年の数少ない成果
昔の唐揚げはな、大抵へにゃッとしてたんだよ。 いまはスーパーの惣菜程度でもしっかりガリポリしている。
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いろはすの果物味さ
『ラーメン発見伝』淡口らあめん再現したうたろう氏、天然アユを仕入れて”極”に挑戦 哀しき結論に辿り着く
海外の「ラーメンバー」なる代物を見てしまったが渡米した親戚が変わり果てた姿になったような気分がしてしまう
[再投稿は甘え][追記あり]カレーライスのライスの部分ってまだ伸びしろあるよな
マクドナルドが都心店を中心 に値上げをするので店舗別にプロットしてみたら「都心とはどこか」がわかりやすかった
三大揚げ物
台湾のコンビニで「関東煮」という名前の八角の匂いがすごい謎の食べ物があった→どうやら台湾流に変化したおでんらしい
🍜カップヌードル、今売ってるだけでもこれだけの種類があるって知ってた？
朝から開店するラーメン屋とかあるの？