ssig33.com - ハラル二郎研究会
近年、家二郎界隈の新星として一部で注目を集める shunirr さんを招いてハラル二郎研究会を行ないました。趣旨と目的は以下の通り。 この秋からイスラエルに行ってしまった素粒子物理学者の知人がおり、イスラエルでも食べられる二郎、具体的には豚由来の食材を一切使わない二郎を作成しよういうものです。カシュルート二郎ではなく、ハラル二郎という名前なのは、豚のかわりに牛や羊を使う二郎はハラルでもあるからです。 実際の出来。 羊牛入りラーメン ニンニクカラメ 構成要素 麺は小野式製麺機を用いた自家製麺 スープは牛骨、ニンニク、ニンジン、ネギ、ショウガを十数時間煮たもの。途中あまりにも匂いがキツすぎたため八角も短時間投入している。 カエシはよくあるカエシ 豚のかわりにマトンブロックと牛バラブロック。低温調理をしたものを再度醤油、みりんなどと共に温めたもの 要するに、豚を牛や羊に置き換えた以外は、標準的な
確かにリンガーハットは旨いよ。でも心がない夢がない浪漫がない。 - 二郎ペディア
56 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/11/03(木) 16:14:07.82 ID:rJXFRg4B0 俺は二郎を代表する真のジロリアンだから言わせてくれ。 確かにリンガーハットは旨いよ。でも心がない夢がない浪漫がない。 これ、絶対的な事実。 均一化された商品群、何時行ってもそこそこ旨い味、笑顔の接客。 なにそれ？ コンビニ弁当と同じじゃん。 その点、二郎は違う。 ブレ、店舗によって異なる味、接客は店によって千差万別。 ハートがあるよ、ハートが。 システム化されたリンガーハットと職人が作る二郎。 もうわかるよね。 野菜たっぷりチャンポンは虚像的なウマさ、二郎は誠のウマさ。 だから、おまえら全員反省しろ！俺にあやまれ！ 57 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/11/03(木) 16:14:19.63 ID:rJXFRg
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電車の中で"ラーメン二郎"のラーメン(いわゆる鍋二郎)を食べるのは、マナー違反ですか?
僕は"ラーメン二郎"のラーメンが大好きで、よく勤務先の近くの二郎でテイクアウト(いわゆる"鍋二郎")をして帰りの電車の中で食べています。 しかし、先日以下の記事を読んでびっくりしました。 通勤車内で飲食する大人たち すたれる公共マナー 寛大な風潮が助長か http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091117-00000 … 電車の中で"鍋二郎"を食べるのって、マナー違反なんでしょうか? 鍋二郎をして家まで持って帰ると、途中で伸びてせっかくのラーメンがまずくなってしまうし、かと言って仕事が終わるのはいつも遅いので、お店で食べて帰ると自宅の最寄り駅まで行く電車の終電には間に合いません。 電車の中で"鍋二郎"を食べられないとなると、正直困ってしまいます…
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