食品宅配サービス 黎明期の失敗から、我々が学ぶべきこと | DIGIDAY［日本版］
2020年はオンラインの食料品購入が大きな注目を集めたが、アメリカで食料品のオンライン販売ブームが起きたのは今回が初めてではない。1990年代後半に複数の食料品EC企業が業界を席巻しようとしていた。しかし、いずれの企業もITバブルの崩壊とともに消え去っている。過去の事例を反面教師とし、読み解いていく。 2020年はオンラインの食料品購入が大きな注目を集めたが、遡ること22年前の1999年もまた話題となった年だった。 食料品市場全体に占めるオンライン売上の割合は、2019年の3.4％から2020年は10.2％にまで増加した。ウォルマート（Walmart）やAmazon、クローガー（Kroger）におけるオンラインでの食品注文数が急増した。また、同市場におけるスタートアップ最大手のインスタカートは、最後に資金調達をおこなった2018年から推定時価総額がほぼ倍増となる137億ドル（約1兆4200
介入研究から始めるべからず - 合同会社ヘルスM&S
今年度、いくつかの 共同研究・調査のお手伝いをしています。 研究者の方だけではなく、 行政の方の要望も聞きながら プロジェクトを遂行する場面が 多々あります。 そんな中である研究者の先生が 「行政の担当者の方から 『とにかくまず介入研究をやってください』 と言われて、困っている」 というお話をされていました。 「研究には順序がある」 「介入研究は最後」 「丁寧な方法論の研究と記述研究が大切」 これ、真の研究者にとっては 暗黙の了解（！）です。 私の師である佐々木敏先生も、 東京栄養疫学勉強会などの 無料でも学べる講義の場面で 何度もおっしゃっています。 ですが、実務に関わる方には なかなか理解されないようです。 なぜ介入研究から始めてはいけないのか、 佐々木先生のスライドを活用して 説明してみます。 まず、図1をみてください。 研究には、 とてもざっくり大まかにわけて 4種類があることが
砂糖の需要拡大情報サイト「ありが糖運動」の公開について：農林水産省
農林水産省は本日、砂糖の需要拡大を目的に、砂糖に関する総合的な情報サイト「ありが糖運動」を公開しました。 1.概要 農林水産省は本日、砂糖の需要拡大を目的に、砂糖に関する総合的な情報サイト「ありが糖運動」を公開しました。 本情報サイトでは、 （1） 関係業界による全国での活動やイベントに関する情報 （2） 砂糖を使用したスイーツ及び生産地に関する情報 （3） 砂糖を用いた甘味文化、和食文化、おみやげ文化等に関する情報 （4） 砂糖の基本的知識や疑問・質問についての解説 （5） 砂糖を上手に使った料理のレシピの紹介 などを掲載し、砂糖関連業界による主体的な取組を応援するとともに、消費者にとって有益な情報を広く紹介し砂糖の需要拡大に繋げてまいりたいと考えております。 2.砂糖に関する情報サイト 砂糖の需要拡大情報サイト「ありが糖運動」 http://www.maff.go.jp/j/seisa
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長井ずみ on Twitter: "ツナ缶虫混入で1億円超賠償命令 はごろもの下請け業者に（共同通信） - Yahoo!ニュース わたしツナ缶の詳しさには自信あるから、この事故について語ってもいいよね いち「理論上一般消費者が知りうる情報をほぼすべて得た人」として、語らせてください https://t.co/rfsIPwNEhb"
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